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营养师

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

社会需求:

bet356奖金代码 随着我国经济和社会的发展,营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求。2005年4月7日世界卫生日,中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报道。国家统计局数据显示:目前我国营养师不足4000人,而岗位需求至少达400万人。即将颁布的《国民营养条例》规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等都必须配备专职营养师。”《中国营养发展纲要》和《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求。规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品……培训对象:

从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员;宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志从事营养职业的各类人员。

培训内容:

公共营养师初级

公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养基础与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规、

公共营养师二级

膳食调查和评估、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评估、社区营养管理和干预、培训和管理、

就业方向:

健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作。

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